多地连夜下架！武汉一协会发出最新号召

北京新冠疫情形势突变

两天内新增7例本土确诊病例

引发网友广泛关注

其中

“三文鱼”这三个字

成为疫情“关键词”

6月12日晚，北京新发地批发市场董事长张玉玺接受媒体采访时曾表示，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，而该产品的货源来自京深海鲜市场。

并且，新发地市场 45 名从业人员咽拭子阳性；新发地市场发现 40 件环境阳性样本。(详情>>）

这一消息让三文鱼一时间引发各方热议。

多地连夜下架三文鱼

随着而来的信息是，多地连夜下架三文鱼。

据北京日报，北京主要商超企业超市发、物美、家乐福连夜下架全部三文鱼。

据武汉餐饮业协会，已号召餐厅酒楼暂停销售刺身海鲜。

据四川日报，6月13日上午11时15分，记者获悉，成都农产品中心批发市场全面下架三文鱼 ，具体再销售时间待定。

图源：北京日报

南京餐饮商会发布关于现阶段疫情防控的倡议书，倡议南京各餐饮企业严防死守，切实做好防控措施，倡议食品加工要充分熟化，暂时停止供应生食类的畜、禽、海鲜水产等相关菜品。

据安徽交通广播，合肥三文鱼排行第一的日料门店，目前已按照总部统一要求，下架三文鱼。另外，还有多家超市告诉记者，三文鱼已经下架。

据都市快报，杭州部分商超、餐厅暂时下架三文鱼。

那么

北京疫情到底是否与三文鱼有关呢？

听听专家怎么说

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三文鱼本身作为病毒载体的可能性非常小

对于新发地市场发现的40件环境阳性样本来源，北京市卫生健康委新闻发言人高小俊回应《中国新闻周刊》说：“有的来自三文鱼案板，有的不是。”

香港大学病毒学专家、医学教授金冬雁告诉《中国新闻周刊》：

海鲜不太可能作为一种传染源，因为鱼类作为低等生物，鱼类病毒传染给人的情况几乎没有发生过。而且现在没有证据表明病毒能够在鱼身上复制，也就是说三文鱼本身作为病毒载体的可能性是非常小的。

原江苏省疾控中心主任汪华告诉《中国新闻周刊》：

发生这样的疫情并不意外，出现这些所谓无症状感染者，说明肯定有传染源，现在进口海产品是否被污染也还没有弄清楚，还需要进一步调查。不过他强调，在全球疫情仍在持续的大环境下，国内突然出现感染者也是正常的，关键是要及时监测到。这方面北京做得很快，而且现在后续的追踪、检测都能跟上，能筛查出来就是好事。

三文鱼应无罪，但暂时不要生吃

不过，由于目前不知道三文鱼等海鲜类产品上的病毒到底来自何方，所以科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士建议：暂时不要生吃三文鱼。

同时，钟凯建议，重点还是强调个人防护，外出采买戴口罩，处理食物前后要洗手。三文鱼携带病毒的可能性几乎为零，应该还是被人污染的，传染的途径很可能依然是黏膜接触，比如揉眼睛、抠鼻子之类。

在《新型冠状病毒感染的肺炎公众防护指南》中也提到：禽、肉、蛋要充分煮熟后食用。

疫情防控期间

再次提醒大家

不吃生食

重视手卫生！

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来源：荆楚网综合北京日报、四川日报、都市快报、武汉餐饮业协会、央视网等

编辑：桂思敏

出品：荆楚网（湖北日报网）

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